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Miel d'Arabie

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rytounet
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Miel d'Arabie

Message#1 » dim. avr. 24, 2016 11:29 am

Bord de la route à 300 km au sud de Djeddah.

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San Salvator
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Re: Miel d'Arabie

Message#2 » dim. avr. 24, 2016 11:59 am

J'y étais, j'ai goutté, il est pas mal mais celui du Yémen est à ce qu'il parait le meilleur du monde... Je ne sais pas pourquoi mais bon c'est ce que j'ai entendu...
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.Manu
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Re: Miel d'Arabie

Message#3 » dim. avr. 24, 2016 12:27 pm

Bonjour,

Il y a des pots de sirop là non ? :mrgreen:

C'est quoi ce miel rouge ?

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rytounet
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Re: Miel d'Arabie

Message#4 » dim. avr. 24, 2016 6:23 pm

J'ai achete ailleur, du "Sidr", le miel de Jujubier du Yemen (Hadramout) mais là j'ai pas gouté le miel. Il y a des ruches sur le bord de la route.
Modifié en dernier par rytounet le lun. avr. 25, 2016 9:00 am, modifié 1 fois.
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Daniel 59
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Re: Miel d'Arabie

Message#5 » dim. avr. 24, 2016 6:30 pm

Bonsoir rytounet,

Alors revenu ? définitivement ou simples congés...

C'est assez surprenant cette vente au bord de la route. C'est du miel qui reste liquide ? et le blanc c'est quoi?

Cordialement,
Daniel.
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rytounet
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Re: Miel d'Arabie

Message#6 » dim. avr. 24, 2016 7:54 pm

Simples congés qui ont ça de pratique que l'on peut revenir jeter un coup d’œil à ses propres ruches.

Les pots blancs ? Vides selon mes souvenirs. Les autres, je ne parle pas assez arabe pour demander des explications.

Je ferai des photos de l'endroit où j’achète et aussi des ruches quand j'irai.
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Daniel 59
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Re: Miel d'Arabie

Message#7 » dim. avr. 24, 2016 9:30 pm

D'après tes photos ils semblent être remplis...Mais de quoi?

Cordialement,
Daniel.
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Re: Miel d'Arabie

Message#8 » lun. avr. 25, 2016 9:01 am

Je n'ai pas été perspicace
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San Salvator
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Re: Miel d'Arabie

Message#9 » lun. avr. 25, 2016 9:29 am

Ahhh le jujubier, mon fruit préféré ! je n'ai jamais eu l'occasion de goûter à ce miel.... snif

Hadramout, c'est pas une région à caractère spécial ? j'ai une fois discuté avec un Yéménite, il m'a parlé de cette région mais je ne sais plus pourqui ? :(

Le miel parait liquide peut-être aussi du fait d'une forte chaleur constante ?
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Re: Miel d'Arabie

Message#10 » lun. avr. 25, 2016 11:07 am

L'or du Yemen, le Sidr, miel de Jujubier local, est cher à l'exportation (plus de 100 euros le kilo).

J'en ai acheté à 75 euros le kilo et mangé une grosse cuillère à soupe tout les matins.

Il aurait des propriétés spéciales. Son prix serait élevé parce qu'une abeille ne peut pas faire trop d'allers retours avec ce nectar très chargé en alcaloïdes.
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Re: Miel d'Arabie

Message#11 » lun. avr. 25, 2016 11:28 am

J'ai également entendu parlé de ces propriétés.

Dans le monde arabe, le sidr est un fruit du Paradis. Donc je pense que cette attribution a une raison réelle de par ses propriétés.

Je donnerais cher pour une fois avoir l'occasion de me procurer du miel de jujubier mais d'origine certaine... Le goût doit être très exquis... Grrr j'ai le goût et l'odeur du fruit en tête là, lol
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Re: Miel d'Arabie

Message#12 » lun. avr. 25, 2016 10:19 pm

San Salvator a écrit :Je donnerais cher pour une fois avoir l'occasion de me procurer du miel de jujubier mais d'origine certaine... Le goût doit être très exquis... Grrr j'ai le goût et l'odeur du fruit en tête là, lol

Je n'ai pas senti de rapport évident entre le goût des jujubes et le miel Sidr.
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Re: Miel d'Arabie

Message#13 » mar. avr. 26, 2016 7:56 am

rytounet a écrit :L'or du Yemen, le Sidr, miel de Jujubier local, est cher à l'exportation (plus de 100 euros le kilo).

J'en ai acheté à 75 euros le kilo et mangé une grosse cuillère à soupe tout les matins.

Il aurait des propriétés spéciales. Son prix serait élevé parce qu'une abeille ne peut pas faire trop d'allers retours avec ce nectar très chargé en alcaloïdes.

Au final où en as-tu trouvé de ce fameux miel : en Arabie Saoudite ou au Yémen ?
Est-ce que ça le fait niveau sécurité les voyages dans ce coin-là en ce moment ?
Ma présentation : viewtopic.php?f=141&t=7115 :D
Modifications de la Kenyane viewtopic.php?f=181&t=8442

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Re: Miel d'Arabie

Message#14 » mar. avr. 26, 2016 8:25 am

rytounet a écrit :Je n'ai pas senti de rapport évident entre le goût des jujubes et le miel Sidr.

Je ne suis pas grand connaisseur des différents type de miel, étant plutôt "mille fleurs". Mais est-ce que tu sens souvent un rapport entre la fleur et son miel ? Tu retrouves habituellement le "goût" de la fleur ?

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rytounet
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Re: Miel d'Arabie

Message#15 » mar. avr. 26, 2016 12:54 pm

FG68 a écrit :Au final où en as-tu trouvé de ce fameux miel : en Arabie Saoudite ou au Yémen ?
Est-ce que ça le fait niveau sécurité les voyages dans ce coin-là en ce moment ?

Trouvé en Arabie Saoudite où ce miel est le fin du fin, le "caviar" du miel pour les gens de la péninsule.
Dans un bazar chez un marchand de miel et guidé dans l'achat par une relation locale. Ce n'est pas un voyage. Je travaille la-bas.

Securité ? Comme partout il faut ouvrir l'oeil et respecter les gens.
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