J'ai longtemps cherché une méthode pour vérifier l'étalonnage de mon réfractomètre DHB 90 ATC.....Hé bien j'ai trouvé.
La solution que j'ai trouvée :
- Prendre une balance avec une mise à zéro (tare à 0)
- Prendre un pot de miel avec son couvercle
- Mettre le pot de miel sur la balance et remettre la tare à 0.
- Verser 66 g de sucre dans le pot de miel
- Compléter jusqu'à 100 g avec de l'eau
- Fermer le pot par son couvercle (ce qui permet de ne pas avoir d'évaporation d'eau)
- Mettre au bain marie 66-70° jusqu'à disparition du sucre 10-15 minutes et remuer régulièrement
- Faire refroidir à température ambiante
- Prendre une goutte de la solution (remuer avant de prendre) et mesurer avec le réfractomètre
- Vous devez obtenir 66 BRIX... échelle au centre.
- Étalonner si besoin.
Voici le type de réfractomètre