je vends depuis cette année mon miel et j'en suis bien content.
Je ne fais pas des prix très élevés pour un miel que je vends par trentaines de kg, à la fin sur 250 kg produits il ne m'en reste que 5 pour moi.
Le printemps part à 8,5 le kg, c'est un miel exclusivement de fruitiers et marroniers, en deux semaine les 20 kg étaient vendus... Alorsd quand je vois des miels de colza à 18 euros en boutiques spécialisées
...L'accacia n'a pu être récolté car je ne voulais pas faire une extraction pour une dizaine de kg. J'ai donc fait du tilleul avec un très bon parfun, très fin que j'ai vendu pas très chère ( malgré mes efforts ) du kg pour être certain que tout parte avant le châtaignier, il ne m'en reste plus aujourd'hui que 2,5 kg, l'objectif étant atteint
. Enfin le châtaignier est un miel très fort et doux à la fois chez moi, l'odeur se déplace de pièce en pièce après l'extraction.Je vais le vendre pas à plus de 9 euros pour être certain que mes 180 kg partent, j'ai déjà des commandes qui me permettent d'en vendre une bonne partie dès la première fois
.Tout celà m'a permis de m'acheter un extracteur neuf, un de chez Lerouge que je devrais mettre en service l'année prochaine ( 9 cadres electrique ). De même j'ai pu perfectionner mon matériel avec l'achat de beaux couvres cadres et de nuclei supplémentaires. Je suis assez content car j'ai beaucoup travaillé cette année pour un tel résultat !
Par contre je ne trouve pas que le miel soit vendu à sa juste valeur, nous produisons un miel de qualité que nous pouvons facilement vendre. Pöurquoi acheter du miel chinois en supermachés ?
J'ai l'impression que les gens recherchent des produits proches de chez eux, de telle petite commune du coin. Ainsi, davantage que de faire déguster mon miel, j'indique sa provenance et je parle de mes abeilles ...
Je peux vous dire que tous les apiculteurs professionnels que je croise me disent qu'ils vivent très bien et qu'ils ne comprennent pas d'où viennent toutes les polémiques apicoles, la faible production revendiquée ne semble pas les atteindre !
Pour vous donner une idée, un célébre magasin de vente belge achète tout son miel ( des dizaines de tonnes par an) à moins de 4,5 euros le kilo
, comment pouvons nous faire ?Je rêve très souvent que l'UNAF ouvre une entreprise nationnal de rachat du miel français qui traiterait et revendrait tout en France, à des prix conrrectes pour les apiculteurs et clients !
Soit dit en passant, le même problème s'observe au niveau des reines et essaims, soit il nous faut nousa dresser au petit apiculteur du coin, bien sympathique de nous donner une colonie qui peut lui manquer ou à un fournisseur français dans l'Oise, le seul à faire de la qualité (selon moi) .
Après il faut se diriger vers des éleveurs du nord ou Luxembourgeois pour avoir des reines qui tiennent au moins une saison u encore aux quelques revendeurs français ( toujours les mêmes petites entreprises familiales).
Je n'ai en tout cas jamais été aussi satisfait d'avoir les compétence de lancer des greffages l'année prochaine, quand je vois des reine smême pas capable de lancer une colonie
...Voilà pour mon gros coup de gueule, sur ce je suis bien content d'avoir débuté il y a dix ans car aujourd'hui les commerçants d'abeilles sont plus nombreux que les apiculteurs qui vendent des abeilles ( je suis sur que vous aussi voyez la différence) : pauvres débutants
!!!
. Si tout va bien je vais récolter une quarantaine de kilos pour deux dadants et deux warrés.
différemment!
