Le forum a un nouveau style !


Faites-nous part de vos impressions et signalez-nous les problèmes ICI

Drôle de miel

Faites nous saliver en nous parlant de vos miels.
Electra2004

Drôle de miel

Message#1 » dim. août 30, 2009 9:20 am

Bonjour,

J'ai acheté du miel toutes fleurs et je m'interroge un peu. En effet, le tiers supérieur reste liquide et le reste est christalisé.
Ce qui est curieux c'est que lorsque je prends une cuillérée du miel un peu plus consistant, le creux se rempli donc de miel liquide qui christalise mais le tiers supérieur reste liquide.
Que se passe t'il ?

Bonne journée

aurélien35

Re: Drôle de miel

Message#2 » sam. sept. 05, 2009 9:53 am

Bonjour,
Le miel cristallise naturellement sans que cela change ses propriétés.
Maintenant, la présence de 2 phases (phase liquide et phase solide enfin cristallisé) peut être due à un miel qui a été déphigé et travaillé pour le rendre crémeux. Alors lorsqu'il fait trop chaud dans la pièce, le miel se liquéfie naturellement et de façon "anarchique". Mais rien d'inquiétant!

ludo58

Re: Drôle de miel

Message#3 » sam. sept. 05, 2009 7:43 pm

oui mais bon c'est du miel 'mort' de grandes surfaces !! il faudrait me payer cher pour que je mange ça !! beuuuurk

Retourner vers « Le miel »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

Faites glisser l'icône de la Ruche Warré sur la barre des tâches pour épingler le site !

Ou cliquez ici par l'ajouter au menu démarrer ou à la liste des applications.