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Broyer le miel dans des sacs de filtration

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Pille Muguet
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Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#1 » ven. oct. 23, 2020 2:56 pm

Aujourd'hui, il pleut. Aussi, je cherche toujours des idées pour être plus efficace l'an prochain lors de l'extraction de miel en rayon (par broyage donc).

Ma dernière idée en date serait d'utiliser des sacs de filtration.

Voici le process.
Je mettrais les rayons à broyer dans le sac (à mon avis, je peux bien en mettre un élément complet), puis je les broierais. Je placerais ensuite le sac à égoutter au-dessus du tamis du maturateur. J'imaginais simplement les poser sur le tamis (à vue de pif, je pense que je peux en mettre 4 ou 5 sacs à la fois par matu). Ou alors un système d'échelle "qui va bien" pour pouvoir en accrocher plus.
Je les laisserais ensuite s'égoutter pendant la nuit.

Le lendemain, on pourrait passer les sacs pleins de cire mielleuse au pressoir, voire les passer à travers un laminoir (?).
La dernière étape serait de les faire bouillir dans un grand faitout rempli d'eau pour récupérer la cire, les impuretés restant dans le sac.
Puis enfin, il n'y a plus qu'à passer les sacs à la machine à laver.

Les avantages que je vois à ce système, s'il fonctionne, sont :
- une manipulation de la cire bien plus simple, en utilisant un seul contenant d'un bout à l'autre de la chaîne d'extraction,
- une augmentation significative du volume de cire filtré en une nuit par un tamis,
- les sacs sont agréés contact alimentaire, et sont relativement économiques.

Bref, qu'en pensez-vous ? Est-ce farfelu ? Quel défaut évident ai-je loupé ?
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luxbee
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#2 » ven. oct. 23, 2020 3:30 pm

Ca me paraît pas mal mais...Le peu de filtre à miel que j'ai se présente toujours sous la forme d'un double filtre. Un premier filtre à mailles assez grosses pour arrêter les morceaux les plus gros qui se trouve dans un deuxième filtre à maille fine pour la filtration fine. La j'ai peur que ce sac filtre se bouche assez rapidement surtout avec la quantité de cire d'une hausse. Pour ma part je n'ai pas de tamis au dessus du maturateur. Je verrais alors bien laisser s'écouler ces sacs-filtre dans des seaux à miel de 20kg via une potence maison par exemple (mais faut pas que ça coule à côté :roll: ).
Les étapes suivantes sont aussi intéressantes. Laminage, pressage des sacs : vont ils résister à la pression ?
Machine à laver -> est ce que ce n'est pas une source de pollution (reste de détergent par ex).

Ca mérite d'être essayé !

Pille Muguet
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#3 » ven. oct. 23, 2020 4:16 pm

luxbee a écrit :La j'ai peur que ce sac filtre se bouche assez rapidement surtout avec la quantité de cire d'une hausse.

Ouais il faudrait essayer ...

Les étapes suivantes sont aussi intéressantes. Laminage, pressage des sacs : vont ils résister à la pression ?

Peut-être les presser avec le sac ouvert au-dessus ?

Machine à laver -> est ce que ce n'est pas une source de pollution (reste de détergent par ex).

A mon avis, sur ce point des solutions existent. Peut-être un simple lavage à chaud suffirait.
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bebert69
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#4 » sam. oct. 24, 2020 6:05 am

Ça me semble pas mal ce process :super

francis
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#5 » sam. oct. 24, 2020 6:27 am

L'inconvénient principal que je vois c'est la hauteur du broyat de rayons. Quand j'extrais le miel (toujours par broyage) j'étale au maximum le broyat, pour que le miel ne soit pas obligé de ruisseler à travers. Il m'arrive de chauffer un peu au dessus pour faciliter l'écoulement. Pour le reste je pratique un peu de la même manière : je mets dans un sac et je presse. Puis je sors du sac pour le cérificateur solaire. Cette dernière opération indique bien le miel qui reste : ce n'est pas négligeable. Cette année j'ai pratiqué un peu différemment après l'égouttage j'ai mis en sac et laissé égoutté longuement (au moins deux semaines) j'ai récupéré un peu de miel pour conso perso mais au passage au cérificateur la quantité de miel restant est toujours "importante".
Le mieux pour moi c'est un égouttage avec un étalement le plus large possible, assez rapide : une nuit par exemple, puis redonner les cires aux abeilles il n'y a ainsi pas de perte, mais c'est pas facile à gérer.

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JLPortugal
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#6 » sam. oct. 24, 2020 10:10 am

Bonjour à tous

Quant j'étais plus jeune, il y a bien longtemps j'ai assisté dans ma famille en Bretagne à la récupération sauvage du contenus d'un vieux têtard qui abritait une colonie.
Mon oncle pour extraire le miel a mis les rayons qu'il a plus ou moins cassés dans un grand drap blanc qu'il a ensuite suspendu dans la grange au dessus d'une lessiveuse et à presser le tout en tordant le drap à l'aide d'un bâton un peu toutes les deux ou trois heures.

Autre temps autres....
2 Warrés 1 TBH 1 Tronc en liège 6 Lusitana

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jln
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#7 » sam. oct. 24, 2020 4:21 pm

Bonjour,
c'est pas inintéressant cette affaire de sac.
En parlant de ça, je me sers de sacs en rideau pour presser les cires puis dans le cérificateur.
https://youtu.be/A74eXjAIopk
La cire qui sort contient des traces de miel mais elle est utilisable telle quelle pour les amorces et les échelles.
Image

Pille Muguet
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#8 » sam. oct. 24, 2020 5:17 pm

Ces sacs en rideau... ce sont des sacs faits à partir de rideau ? Maillage très fin j'ai l'impression.
Pas de difficulté pour que le miel s'écoule à travers lorsque tu presses le tout ? Avec quel type de pressoir ? Le sac résiste à la pression ? Le disposes-tu ainsi ?
Ces sacs sont réutilisables facilement ?

luxbee a écrit :Je verrais alors bien laisser s'écouler ces sacs-filtre dans des seaux à miel de 20kg via une potence maison par exemple (mais faut pas que ça coule à côté :roll: ).

Au fait, super idée ! J'ai une sacrée collection de seaux à miel et c'est bien plus pratique que d'essayer d'empiler ou d'accrocher les sacs au-dessus du maturateur. Une simple perche suffisamment rigide entre deux tréteaux et on peut en suspendre pas mal dessus, et surtout, c'est à hauteur de travail Il n'y a plus qu'à passer ce miel mal dégrossi à travers un filtre plus fin le lendemain (chez moi, le tamis du matu).

Pour ceux que ça intéresse, d'autres sacs de filtration (aussi appelés sacs à pressoir) de différents volumes disponibles ici.
Modifié en dernier par Pille Muguet le sam. oct. 24, 2020 5:41 pm, modifié 2 fois.
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Pille Muguet
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#9 » sam. oct. 24, 2020 5:27 pm

francis a écrit :L'inconvénient principal que je vois c'est la hauteur du broyat de rayons.

Je suis d'accord, c'est un peu l'inconnue mais je croise les doigts ...

francis a écrit :puis redonner les cires aux abeilles il n'y a ainsi pas de perte, mais c'est pas facile à gérer.

Oui c'est ce que j'ai fait cette année mais je ne le referai pas, trop de boulot, et manipuler les cires mielleuses ce n'est vraiment pas ce que je préfère ...

JLPortugal a écrit :Quant j'étais plus jeune...

Merci pour l'anecdote ! :super
Ca ressemble à ce que j'imagine ...
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#10 » sam. oct. 24, 2020 7:47 pm

Pille Muguet a écrit :Ces sacs en rideau... ce sont des sacs faits à partir de rideau ? Maillage très fin j'ai l'impression.
Pas de difficulté pour que le miel s'écoule à travers lorsque tu presses le tout ? Avec quel type de pressoir ? Le sac résiste à la pression ? Le disposes-tu ainsi ?
Ces sacs sont réutilisables facilement?...

Dans l'ordre :
Oui
Non, pas de difficulté.
Presse = bricolage perso.
Oui
Pas tout à fait. Je le referme par pliage.
Oui, je n'en ai pas encore craqué un.

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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#11 » sam. oct. 24, 2020 7:55 pm

tu as un lien ou tu nous montres ton montage/bricolage complet ? Ca m'interesse :-)

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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#12 » sam. oct. 24, 2020 8:04 pm


Pille Muguet
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#13 » dim. oct. 25, 2020 4:06 am

Ah oui, comment ai-je pu oublier telle merveille esthétique ?

Je t'en demanderai sûrement quelques menus détails à l'avenir, j'ai quelques planches de frêne dont je ne sais que faire ...
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Polo.54
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Re: Broyer le miel dans des sacs de filtration

Message#14 » lun. nov. 02, 2020 8:37 am

Bonjour,
ça m'a tout l'air d'être intéressant comme réflexion. N'hésite-pas à nous tenir informés, ça m'intéresse !

Bonne journée,
Polo
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