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extracteur alu

Phil
Messages : 175
Localisation : Lustin, Belgique

Re: extracteur alu

Message#1 » jeu. mai 06, 2010 11:23 am

Bonjour,

cris a écrit :Petite question subsidiaire : l'alu est il inerte chimiquement?


L'alu est LOIN d'être inerte chimiquement.
Il réagit facilement avec tout ce qui est un tant soit peu acide et libère à cette occasion des ions Al+++ qui passent dans l'alimentation.

Ces ions ont la particularité d'être transportés dans l'organisme par la ferritine, protéine prévue normalement pour transporter les ions fer (mais elle se fait flouer, sur ce coup-là)
La ferritine ainsi chargée franchit sans encombre la barrière de l'encéphale et libère des ions aluminium dans le cerveau.
On peut ainsi observer, au bout d'un certain temps et d'une certaine absorption, la formation de taches de dégénérescence similaires à celles observées dans la maladie d'Alzheimer.
De là à dire que l'aluminium est sans doute un des facteurs déclenchants de cette maladie, il n'y a qu'un pas que certains franchissent allégrement.
POur ma part, même si cette relation Aluminium - Alzheimer n'est pas encore une certitude, j'ai banni tout objet en aluminium de ma cuisine.

Bonne journée,

Phil.

vdor

Re: extracteur alu

Message#2 » jeu. mai 06, 2010 11:55 am

Certes, l'alu n'est pas sans dangers surtout avec les corps acides !

mais l'inox aussi (y'aurait pas du chrome et du nickel dans l'inox ?), même si c'est dans une autre proportion ! idéalement, il faudrait faire appel à un inox stabilisé, qui restera le plus inerte possible face aux aliments: le 18/10.

bref, il ne reste que... la fonte :!: ou le verre :-bravo

pas facile à transporter !

pierrolefou
Messages : 179

Re: extracteur alu

Message#3 » jeu. mai 06, 2010 12:41 pm

bonjour j ai mis de la soude melangé avec de l eau dans une casserole en alu et il m est resté que le manche qui etait en bois!!!!!.a+

rahane
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Re: extracteur alu

Message#4 » dim. janv. 01, 2012 10:33 pm

l'inox est obligatoire pour les produits alimentaires
et spécialement si on en fait le commerce et même la simple distribution amicale
interdiction d'usage commercial ou restauration de cocotte ou percolateurs ou casseroles en alu

le vernis alimentaire ne tient pas à très court terme

l'alu est soupçonné d'être une cause d'intoxication du système nerveux
dans le doute...
les lois sur l'alimentaire font que notre pays est l'un des plus sur du monde
sans tomber dans l'excès il semble raisonnable de préférer l'inox

autant prendre un inox vu le cout d'un petit extracteur.

rahane
Anciens
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Localisation : sud isère montagneux 1000m

Re: extracteur alu

Message#5 » dim. janv. 01, 2012 10:37 pm

pour extraire des cadres warrés il existe un modèle cage 6 pans prévus pour des langstroths dans lequels nos dimensions de cadres passent très bien et surtout peuvent être retournés commodément à l'intérieur de l'extracteur ce qui évite d'avoir à sortir les cadres au dessus de l'extracteur pour les tourner et en foutre un peu partout et perdre du miel.
modèle manuel autour des 400 euros , motorisé un peu plus cher
modèle 6 pans efficace pour 3 à 10 ruches

sinon l'extracteur "WArré" actuellement sur le marché sous cette appellation ( 3X plus cher en version manuelle) ne se justifie que pour un rucher ambitieux
en version motorisée tant qu'à faire
et il est très pratique.

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