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introduction d'une nouvelle reine

patrickdu07

introduction d'une nouvelle reine

Message#1 » lun. juin 11, 2012 8:32 am

bonjour
je souhaite introduire une nouvelle reine a l'aide d'une cage a reine que j'ai recupere
pour cela je dois la fermer avec un bouchon de sucre
comment puis je fabriquer une pate pour refermer cette cage sans acheter du candy en magasin ?
je ne veux pas acheter un pain de 3 kgs que je risque de garder jusqu'a l'automne ouvert
si vous avez une recette ....
merci et a + :lol:

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alainxavier
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Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#2 » lun. juin 11, 2012 8:45 am

Salut,
Tu peux acheter un pain de candy, il sera encore bon en automne.
Sinon du miel cristallisé peut convenir.
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Daniel 59
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Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#3 » lun. juin 11, 2012 8:53 am

Bonjour,
Tu peux aussi demander à ton patissier un peu de fondant blanc de patissier...Le sucre que l'on met sur les éclairs...

Et çà fait parfaitement l'affaire si tu ne souhaites pas acheter immediatement du candi.

Cordialement,
Daniel.
Daniel d'en haut!

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CyrC
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Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#4 » lun. juin 11, 2012 9:16 am

La recette c'est 4g de miel pour 10g de sucre glace.

Carnica22
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Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#5 » lun. juin 11, 2012 9:50 am

Ou encore mieux, tu peux mettre un bonbon, du marshmalow :super

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CyrC
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Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#6 » lun. juin 11, 2012 10:15 am

Marshmallow = gélatine = protéines = pas bien dégradé par les fifilles. Mais c'est sûr que ça doit être bien pratique !

patrickdu07

Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#7 » lun. juin 11, 2012 12:25 pm

:D merci pour vos reponses
je doit pouvoir me debrouiller avec tout ca
A+ :lol:

ed.chimar
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Re: introduction d'une nouvelle reine

Message#8 » lun. juin 11, 2012 2:34 pm

CyrC a écrit :La recette c'est 4g de miel pour 10g de sucre glace.

Exact et c'est connu sous l’appellation "candi à reines"
Archimed

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