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Pressoir grande capacité, ça existe ?

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mikapi
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Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#1 » ven. août 25, 2017 2:50 am

Est-ce que quelqu'un a déjà utilisé un pressoir de grande capacité ? Je veux dire supérieur à 30 kg de rayons en volume.

C'est que je me demandais simplement si ça pourrait valoir la peine de court-circuiter la phase d'égouttage par gravité. Et puis aussi éviter de faire 5 pressages alors qu'un seul suffirait.

Sauf que je n'ai aucune expérience au sujet des pressoirs. En fait je ne sais même pas si ça existe et surtout si c'est viable... Qu'en pensez-vous ?

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Supradine
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#2 » ven. août 25, 2017 7:21 am

Un con qui marche ira toujours plus loin que deux intelligents assis.

Une abeille est faite pour manger du miel multi floral et non pas du sucre.... si on était nourri tout un hiver avec des patates, dans quel état serions nous à la fin de l'hiver ?...

https://www.facebook.com/Rucher3Ms

julirosien
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#3 » ven. août 25, 2017 7:43 am

sinon, tu as ça... mais c'est lourd ! :mrgreen:
http://www.dom-brial.com/photo/6-30-cha ... -pressoir/
Daniel d'en bas

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mikapi
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#4 » ven. août 25, 2017 7:41 pm

julirosien a écrit :sinon, tu as ça... mais c'est lourd ! :mrgreen:
http://www.dom-brial.com/photo/6-30-cha ... -pressoir/

Cela veut-il dire que les pressoirs à raisins sont parfaits pour presser des rayons de miel ? C'est peut-être une bonne idée de faire une recherche de ce type de pressoir au Brésil ! Merci tout de même :wink:

Supradine a écrit :tu as ça chez Thomas
http://www.thomas-apiculture.com/produi ... ules-45-l/

Celui-ci est vraiment magnifique, et le prix aussi malheureusement :mrgreen:

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mikapi
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#5 » ven. août 25, 2017 7:43 pm

Mais maintenant, indépendamment de la taille, n'est-ce pas un peu difficile à nettoyer, un tel pressoir, après l'avoir utilisé ? J'imagine que la cire doit être quasiment indécollable...

francis
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#6 » ven. août 25, 2017 9:08 pm

Le principe de construction n'est pas compliqué. J'en ai construit un et je compte en faire un plus grand d'après ce modèle : https://www.youtube.com/watch?v=gnu0UGx ... re=mh_lolz

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mikapi
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#7 » ven. août 25, 2017 10:42 pm

Excellent francis, merci beaucoup je ne connaissais pas cette méthode !

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jln
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#8 » sam. août 26, 2017 7:30 am

francis a écrit :Le principe de construction n'est pas compliqué. J'en ai construit un et je compte en faire un plus grand d'après ce modèle : https://www.youtube.com/watch?v=gnu0UGx ... re=mh_lolz

J'ai commencé à en dessiner un de ce type mais j'ai arrêté : le problème, c'est le matériau.
Je ne vois pas comment maintenir cet appareil dans un état sanitaire suffisant.
D'autant que les cires pressées doivent sacrément imprégner le bois.
Et la construction n'est pas si simple qu'il y paraît à première vue.

julirosien
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#9 » sam. août 26, 2017 7:48 am

il faut "récupérer" un vieux tambour de machine à laver industrielle en inox, et faire un tamis en maille fine à l’intérieur cause pression. :roll:
D'ailleurs, ça s’appelle un pressoir non ? :mrgreen:
nettoyage, eau bouillante.
je laisse les bricolages aux jeunes, qui veulent travailler... :mdr
Daniel d'en bas

francis
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#10 » sam. août 26, 2017 1:21 pm

jln a écrit :
francis a écrit :Le principe de construction n'est pas compliqué. J'en ai construit un et je compte en faire un plus grand d'après ce modèle : https://www.youtube.com/watch?v=gnu0UGx ... re=mh_lolz

J'ai commencé à en dessiner un de ce type mais j'ai arrêté : le problème, c'est le matériau.
Je ne vois pas comment maintenir cet appareil dans un état sanitaire suffisant.
D'autant que les cires pressées doivent sacrément imprégner le bois.
Et la construction n'est pas si simple qu'il y paraît à première vue.

Si on regarde un peu on voit que tout peut être démontable et remontable rapidement avec des tiges filetées inox. Les bois courants sont autorisés pour le contact alimentaire (chêne, châtaignier,...). Avec un tissu la cire n'imprègne pas le bois. Et où serait le problème ?

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jln
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#11 » sam. août 26, 2017 1:37 pm

Les surfaces en contact avec la cire sont constituées de nombreuses barrettes.
Ça ne doit pas être facile à nettoyer.

francis
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#12 » sam. août 26, 2017 4:16 pm

As-tu bien regardé la vidéo ? Ou c'est moi qui ai mal vu. Les rayons à presser sont placés dans une étamine. La cire ne colle pas aux barrettes.

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jln
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#13 » sam. août 26, 2017 8:12 pm

Oui, je l'ai regardée pas mal de fois quand j'ai entrepris de redessiner un modèle en 3d.
Le concept me plaisait bien mais j'ai abandonné.
Je ne veux pas d'un appareil que je ne sois pas certain de pouvoir décontaminer le jour où ça s'avère nécessaire.
Le même en inox, je prends mais c'est un peu plus compliqué à construire...

julirosien
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#14 » dim. août 27, 2017 8:52 am

La "décontamination" ou plutôt le nettoyage est assez facile...
Le tamis se rince à l'eau très chaude, la presse, mise dehors assez loin de l'habitation et des animaux, est envahie de plusieurs milliers d'abeilles en quelques minutes.
Le soir à la tombée de la nuit, c'est nickel !
Tu ne trouveras pas de meilleurs nettoyeurs. :super
Daniel d'en bas

francis
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Re: Pressoir grande capacité, ça existe ?

Message#15 » dim. août 27, 2017 9:53 am

Je comprends l'idée que l'on a de la propreté et de l'hygiène. Mais quelques réflexions générales et au sujet du bois.
- Beaucoup de nos essences locales sont reconnues aptes au contact alimentaire. Dans le contexte actuel de grande prudence c'est sûrement qu'il est possible d'être rigoureux au niveau de la qualité avec du bois.
- Nos ruches ne sont-elles pas en bois et en contact plus au moins direct avec le miel ?
- Un extracteur en inox mal entretenu, est sûrement plus contaminant qu'un pressoir en bois lavé.

Dans une autre vie j'ai été transformateur de lait en fromage, yaourt, beurre ... les normes pour les petits producteurs sont les mêmes que pour les industriels. Et les techniques traditionnelles sont soit déconseillées soit interdites. Par exemple pour les moules à beurres en bois avec une empreinte de vache ou de marguerite (les plus anciens se souviennent...). Quelqu'un a t-il entendu parler d'une personne empoisonnée par du beurre moulé dans du bois ? Par contre le lait hyper pasteurisé des grands groupes laisse la place au moindre agent pathogène qui n'aura aucune concurrence pour se développer (et là on a régulièrement des exemples).
Que ce soit en auto-fabrication ou en achat, une presse de ce genre ou autre en inox (alimentaire) sera toujours plus chère qu'une en bois.

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