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Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

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mikapi
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Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#1 » mer. août 02, 2017 2:04 pm

Je suis dans le cas suivant : j'ai des hausses pleines de miel qui n'ont pas été récupérées pour en extraire le miel, et le froid de ces derniers mois a cristallisé le miel et il est donc impossible de l'extraire facilement.

Avez-vous deja été dans ce cas ?

Que puis-je faire avec ces hausses et ces rayons ?

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Fred
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#2 » mer. août 02, 2017 3:24 pm

mikapi a écrit :Que puis-je faire avec ces hausses et ces rayons ?

Les redonner aux abeilles ?

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mikapi
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#3 » mer. août 02, 2017 3:36 pm

Fred a écrit :Les redonner aux abeilles ?

Sous quelle forme ? Simplement en les replaçant sur les ruches ? Et après, attendre qu'elles renouvellent le miel pour pouvoir les reprendre ?

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Fred
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallise ?

Message#4 » mer. août 02, 2017 3:44 pm

Oui, si ton élément est plein de miel cristallisé, tu leur mets l'élément en haut comme réserve pour l'hiver.

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mikapi
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#5 » mer. août 02, 2017 3:55 pm

Fred a écrit :Oui, si ton élément est plein de miel cristallisé, tu leur mets l'élément en haut comme réserve pour l'hiver.

OK, sauf qu'ici au Brésil nous nous approchons du printemps et n'avons pas vraiment d'hiver. Il y a des périodes de relatives disettes, mais rien qui justifie une hausse pleine...

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Fred
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#6 » mer. août 02, 2017 4:05 pm

De toute façon tu ne peux pas récupérer ce miel cristallisé sauf à le chauffer... Attends des réponses des anciens du forum, ils auront peut-être des solutions autres !

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mikapi
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#7 » mer. août 02, 2017 5:14 pm

Fred a écrit :De toute façon tu ne peux pas récupérer ce miel cristallisé sauf à le chauffer... Attends des réponses des anciens du forum, ils auront peut-être des solutions autres !

Exact, car je ne veux absolument pas chauffer à plus de 40 degrés si c'est pour une consommation humaine. Je suppose par contre qu'il peut y avoir d'autres moyens de récupérer pour les abeilles, faire une sorte de candi, je ne sais pas trop...

FanchCC
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#8 » mer. août 02, 2017 7:17 pm

Salut.

Il me semble qu'il y a des recettes d'hydromel à base de miel cristallisé dissout dans un poids d'eau connu.
Bref, tu broie le tout et tu fais fondre le miel dans l'eau, la cire ne fondant pas et flottant en surface. Après, pourquoi ne pas en faire du sirop pour les abeilles ?

Avec RicoBzh, on se pose la question de faire du chouchen bas de gamme pour appâter les pièges.

Bref, je lance des idées comme ça.
J'attends les divers avis de chacun.

A+

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mikapi
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallise ?

Message#9 » mer. août 02, 2017 7:49 pm

FanchCC a écrit :tu broie le tout et tu fais fondre le miel dans l'eau, la cire ne fondant pas et flottant en surface. Après, pourquoi ne pas en faire du sirop pour les abeilles ?

Ça pourrait être une idée ouaip, je n'avais pas pensé à la dilution à froid... hydromel pour les humains, et à chaud, sirop pour les abeilles...

julirosien
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#10 » mer. août 02, 2017 10:38 pm

Hausses Warré sur cadres ou barrettes ?
Sur cadres, ça m'est déjà arrivé avec du miel de colza...
Donc, stockage des hausses à 28° pendant 4 jours, puis picoteuse comme pour la Callune.
Ça sort sans problème, en tangentiel bien sur.
C'est long, mais on récupère quasiment tout.
Sur barrettes, bonne chance ! À part la montée en température et le broyage....
Daniel d'en bas

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mikapi
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#11 » jeu. août 03, 2017 1:10 am

julirosien a écrit :Hausses Warré sur cadres ou barrettes ?
Sur cadres, ça m'est déjà arrivé avec du miel de colza...
Donc, stockage des hausses à 28° pendant 4 jours, puis picoteuse comme pour la Callune.
Ça sort sans problème, en tangentiel bien sur.
C'est long, mais on récupère quasiment tout.
Sur barrettes, bonne chance ! À part la montée en température et le broyage....

OK, je n'avais pas trop compris à la première lecture, mais après avoir lu cette page : https://www.rucher-ecole-bearn.com/index.php/en/features/86-sur-la-longue-route-de-la-callune j'ai compris.

Maintenant il ne me reste plus qu'a acheter une picoteuse alors :mrgreen: Chose impossible au Brésil je crois bien...

Au fait, et pour la chambre à 28 degrés tu fais comment ? Avec un climatiseur / thermostat ?

julirosien
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#12 » jeu. août 03, 2017 7:42 am

Pas de problème...un chauffage électrique soufflant thermostat réglé sur 28°et bien sur petit volume...de pièce.
Ma miellerie faisait 9 M2....
Au Brésil...pas de problème de chauffage :mrgreen:
Daniel d'en bas

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mikapi
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#13 » jeu. août 03, 2017 12:52 pm

julirosien a écrit :Au Brésil...pas de problème de chauffage :mrgreen:


Si si... le planalto bresilien est a 1000m d'altitude et je suis dessus. Et puis ici les maisons ne sont pas bien isolees, ce qui fait qu'en ce moment nous avons 13~14 degres pendant la nuit. Ah, et le chauffage central n'existe pas. Je sais ce que l'on va me repondre "Chacun sa ME...", mais bon :mdr

julirosien
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#14 » jeu. août 03, 2017 6:08 pm

Moi aujourd'hui, j'ai 34° à l'ombre...y'a pas de justice... :mrgreen:
Ps: je ne connais pas le Brésil...juste quelques Brésiliennes... :mdr
Daniel d'en bas

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Michel
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Re: Que faire avec des hausses de miel cristallisé ?

Message#15 » lun. août 07, 2017 5:13 pm

Si tu es bricoleur, récupère un frigo ou une glacière assez grande, mets une grosse ampoule de 100 W ou plus et un thermostat réglé à la température voulue dans le frigo. Tu mets tes rayons dedans et tu allumes. Quand l'intérieur du frigo atteint la température, l'ampoule s'éteint et se rallume dès que ça refroidit. Au bout de quelques heures voire quelques jours, ton miel sera liquide sans avoir dépassé les 40°.

Au boulot. ;-)
Michel,

Causses tôt, Causses tard mais Causses toujours... tu m'instructionnes ! :lol:

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