Daniel 59 a écrit :...En ce qui concerne les pros, j'ai non loin de chez moi un api pro qui récolte environ 5 tonnes de miel par an avec une moyenne de 15/20 kg par ruche. Soit 5.000 kg à une moyenne de 8 € le kg = 40.000 €
Il achète environ 3000 à 4000 kg de sirop en vrac à +- 1 € le kg = 3000-4000 €, reste 37.000-36000€ plus la vente de pollen + gelée royale + essaims ... faites le compte et vous verrez qu'ils ne sont nullement à plaindre, et que ce mode d'apiculture peut dans ces conditions avoir des adeptes.
Façon de faire qui en aucune façon ne peut être comparée à la notre...
Mais les apis pros tout comme les agriculteurs disent..."ça eut payé... mais ça paye plus !" Quand je parle de "pros" c'est avec 3 à 400 caisses voir plus !
Je ne voudrais pas avoir l'air de contredire pour le principe mais il me semble que si c'est un api pro "normal" (en dadant quoi), il consomme des tonnes de cire gaufrée qui lui coûtent un œil et de la verrerie et des assurances et des traitements....
... et que même s'il lui reste 36000 € à la fin de l'année il doit payer sa propre sécu et sa retraite (ce qui doit bien lui pomper quasiment la moitié de cette somme). Ensuite, et avec ce qui reste, et selon son statut juridique, si ça se trouve, il doit payer des impôts.
Tout ça pour dire que je ne suis pas sûr que tout soit rose pour un api qui dégage cette somme.
Mais enfin, bon, le mieux placé pour en parler, c'est lui.