Bonsoir et bienvenu!
Pour commencer:
1 - Attraper un essaim lorsque l'on en voit un. Pour augmenter les chances d'en voir un, parler autour de soi, et se faire connaitre des pompiers (il sont souvent appelé pour cela...) Période: avril à juin en gros, période de l'essaimage naturel des colonies.
2 - Attirer un essaim dans une ruche. Il faut un peu de chance et respecter quelques astuces... Période: avril à juin...
3 - Contacter un apiculteur pour acheter un essaim. L'avantage, c'est que c'est "sûr".
Bonne chance!