La ruche Warré

S'il y a des risques pour les abeilles, il y a peut-être un risque pour nous aussi de consommer ce vieux miel ?

Ps Manulab, une idée pour ton miel cristallisé, moi je le fais fondre dans de l'eau à 30 degrés et je fais de l'hydromel avec..

Non je n'ai pas traité mais je me disais que le miel était peut-être altéré avec les changements de température de l'hiver, comme les abeilles n'étaient plus dans la ruche pour réguler ? Et pour 2 ou 3 kg, je me demande si ça vaut le coup... Sinon je garde ça dans mon garage et je le ressors pour fa...

Bonjour à tous, Ma dernière ruche est malheureusement morte cet hiver (rip). Or je vois des abeilles cette semaine donc je me dis qu'il doit rester un peu de miel et qu'elle doit être en train de se faire allègrement piller, c'est de bonne guerre. Du coup j'ai ouvert pour voir. Il n'y a plus rien da...

Bonjour, Oui capsules type bières. Oui ça a fermenté environ 1 mois dans mon salon à 18 degrés dans une dame Jeanne équipée d'un barboteur pour laisser passer le gaz. J'ai mis en bouteille à 1000 de densité, mais ça petillait encore, il devait rester un poil de sucre. J'ai ajouté 4g de miel à la mis...

Oui bien sûr j'ai goûté

Je mets en bouteille demain dans des bouteilles type champagne (donc oui plus résistantes à la pression sinon ça pète) que je capsule (j'ai la chance qu'on me prête une capsuleuse, c'est fait pour).

À bientôt !

Hello, Moi c'est l'inverse de Pampone: le mien est très sec. J'attendais que ça s'arrête de buller mais ça bulle encore alors que c'est à 1000... C'est donc un peu trop sec à mon goût. Du coup je pense ajouter un peu de miel à la mise en bouteille pour faire une deuxième fermentation en bouteille et...

Ça y est : ça fermente bien !

Je vais essayer de faire un hydromel pétillant en mettant en bouteille (de champ) avant la fin de la fermentation. Je me demande à quelle densité faire ma mise en bouteille... Vers 1015 ?

Alors j'ai mélangé miel et eau. Toutefois je n'ai pas mis de levures mais du pollen à la place car j'ai lu qu'il contenait des levures pour la fermentation. C'est un essai, on verra bien.
À J+3, dans mon salon à 18 degrés, la fermentation n'a pas encore commencé. On verra si ça marche....

Ok merci Michel ! Et que pensez-vous de l'idée de chauffer (pas fort pour ne pas faire fondre la cire) mon agglomérat de cire + miel cristallisé avec de l'eau, afin de filtrer la cire avec un tamis, et faire fermenter le liquide (eau+miel) ainsi obtenu ? Ça peut marcher ? C'est une bonne idée ou pas...

Bonjour, Suite à ma dernière récolte, Il me reste environ 5 kg de miel que je n'ai pas pu extraire car cristallisé et donc collé aux résidus de cire (c'est très bon mais ça colle aux dents ...;-). Je pensais essayer de faire de l'hydromel avec... Pour cela il faudrait d'abord que j'arrive à le disso...

Ok super. Merci pour tous vos conseils. Pour le moment, le miel s'écoule tranquillement depuis 3 jours, je vais le remuer pour que ça coule un peu... Mais c'est vraiment trop lent, je pense bricoler un système pour le chauffer un peu. Combien de temps le miel peut-il rester comme ça à l'air libre sa...

Merci pour vos réponses. Ed chimar, j'ai bien compris que tu déconseilles de récolter à cette époque. Je suis débutant, je fais des erreurs, c'est comme cela qu'on apprend me semble-t-il. je tâcherai de ne pas répéter cette erreur, merci pour tes conseils. Non Michel, je suis dans le centre près d'O...

Et sinon pour le miel trop compact, qu'en pensez-vous ?

Ed chimar, je leur ai laissé 20 kg de miel, n'est-ce pas suffisant pour l'hiver ?

Bonjour à tous, Je procède à ma deuxième récolte (2 hausses à moitié pleines) et je n'arrive pas bien à extraire le miel, j'ai donc besoin de conseils. Voici comment je procède. J'ai deux petits maturateurs de 40 kg et un double tamis. Je pose un maturateur sur une table, je brise à la main toutes l...